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Frischer Stangenspargel!!!

Spargelsalat mit frischen Erdbeeren und grünem Pfeffer, angemacht mit Limonenöl, gegrillter Garnelenspieß, Salatbouquette

12,90 €


Spargelcremesuppe mit Kräutersahne

5,90 €


Ein Pfund frischer Stangenspargel mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter

16,90 €


 Besonders zu empfehlen!!!

Frischer Stangenspargel mit gekochtem Saftschinken und Katenrauchschinken dazu Sauce Hollandaise

17,90 €


1)  Schweineschnitzel in Butter gebraten mit frischem Stangenspargel belegt, dazu Sauce Hollandaise

18,90 €

2)  Gegrillte Truthanbrust mit frischem Stangenspargel belegt, mit Schinken und Käse überbacken, überzogen mit Sauce Choron

20,90 €

3) Medaillons vom Jungschweinfilet an einer sahnigen Kräutersauce, dazu frischer Stangenspargel und Sauce Bearnaise

25,90 €

4) Schottischer Wildlachs aus der Butterpfanne an einer sahnigen Sauce mit Frühlinglauch, frischer Stangenspargel, Bärlauchhollandaise

27,50 €

5) Hüftsteak vom argentinischem Weidenochsen, belegt mit frischem Stangenspargel und Streifen vom Parmaschinken, Sauce Hollandaise

30,50 €


Zu allen Gerichten reichen wir neue Petersilienkartoffeln!!!


Tagliatelle und grüner Spargel in einer sahnigen Bärlauchsauce mit Scheiben vom Seeteufel und Cherryomaten, und Chorizo, überbacken mit Tiroler Bergkäse

21,90 €

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